Recensione Kenwood BM450

Video Kenwood BM450

Video Kenwood BM450

Descrizione Kenwood BM450

Cari lettori, la recensione di oggi riguarda uno dei modelli più completi e curati (sia nel design che nelle funzioni) di macchine del pane Kenwood: il modello Kenwood BM450.

Definita come la versione “top” della gamma di macchine per il pane proposte fino ad ora dall’azienda inglese, la Kenwood BM450 presenta per prima cosa un‘estetica elegante e molto rifinita.
Per prima cosa, analizziamo i materiali, rispetto alle altre versioni, la Kenwood BM 450 è composta da un corpo in alluminio e metallo spazzolato ed ha un innovativo coperchio in vetro resistente al calore. Dimensioni e peso sono leggermente superiori, ma per quanto riguarda la forma anche questo modello viene riproposto con la tipica forma squadrata.

Per quanto riguarda le altre innovazioni strutturali, la macchina del pane Kenwood BM450 è stata dotata di un nuovo braccio impastatore, appositamente realizzato sia per facilitare l’estrazione dalla pagnotta senza lasciare un buco troppo evidente, sia per migliorare l’impasto degli ingredienti e raccogliere bene anche le porzioni che rimangono agli angoli del cestello. Questo modello presenta, inoltre, al suo interno un comodo dispenser che serve per la lavorazione di ingredienti aggiuntivi oltre a una pratica luce, ideale per controllare facilmente lo stato di lavorazione del nostro impasto senza la necessità di dover aprire lo sportello. Altra novità riguarda il pannello di comando provvisto di pulsanti touch screen, facili e pratici sia da utilizzare che da pulire.

Funzionalità e Tecnologia della Kenwood BM450

Passiamo ora ad analizzare le innovazioni tecniche e funzionali che sono state apportate a questo modello di macchina del pane. Il punto sicuramente di forza della Kenwood BM450, oltre alla potenza di motore ancora maggiore (780 watt), riguarda la programmazione e le funzionalità aggiuntive. La versione BM 450 della Kenwood dispone di 15 programmi che consentono di preparare e cuocere ancora più combinazioni di impasti per il pane (come quello senza glutine),  preparare impasti per dolci, pizza e realizzare marmellate  in modo ancora migliore. Oltre a queste programmazioni, inoltre, la macchina è dotata anche di 5 ulteriori programmi personalizzabili: è possibile, in questo modo, memorizzare i tempi della fase di preparazione del pane (preriscaldamento, impasto, lievitazione, cottura) in base ai propri gusti e dando alle nostre sfornate un tocco ancora più personale e originale. Per quanto riguarda le altre funzioni di lavorazioni e cottura, la macchina per il pane Kenwood BM450 è provvista della funzione di cottura ventilata, che garantisce una crosta più croccante e dorata, ha 3 livelli di cottura e 3 formati di pane selezionabili in base alla quantità (500 g, 750 g, 1 kg).

Test Kenwood BM450

Dai diversi test che abbiamo effettuato, possiamo dire che la Kenwood BM450 ci è sembrata una macchina del pane davvero molto buona che unisce allo stile più accurato e ricercato anche un’efficienza, un’affidabilità e una versatilità che abbiamo decisamente apprezzato. Grazie ad alcune migliorie ed aggiunte che sono state apportate a questo modello (come quella del dispenser per gli ingredienti aggiuntivi e della luce interna), a nostro parere questa macchina per il pane, risulta ancora più completa e funzionale. La cottura ventilata funziona molto bene e, grazie alle numerosi programmazioni e soprattutto alle ulteriori programmi personalizzabili aggiuntive, abbiamo avuto modo di sperimentarci ancora di più con le nostre ricette.  L’utilizzo è abbastanza facile e intuitivo. La chicca in più di questo modello è racchiusa nel suo moderno pannello di comando touch screen, che i perfezionisti in materia di tecnologia apprezzeranno di sicuro. Noi personalmente abbiamo trovato l’uso di pulsanti touch screen piuttosto semplice. Basta, comunque, prenderci solo un po’ di manualità iniziale. Altra cosa che abbiamo apprezzato (e di cui eravamo un po’ titubanti) riguardava la facilità nella pulizia della macchina. La macchina e il touch screen risultano entrambi facili, non solo da usare, ma anche da pulire. Per quanto riguarda i materiali, non abbiamo nulla di significativo da segnalare, in quanto ci sono sembrati molto buoni, solidi e robusti.

Per quanto riguarda aspetti negativi, sinceramente in questo modello, attualmente non ne abbiamo ancora riscontrati. Le uniche pecche che ci sentiamo di segnalarvi riguardano la poca affidabilità dei manuali di istruzioni e delle ricette (una cosa che abbiamo notato essere comune a tutte le macchine del pane Kenwood) e le dimensioni leggermente maggiori di questo modello. Ma si tratta, comunque, di dettagli che non influiscono minimamente né sulla qualità né sulle prestazioni della macchina del pane. Per quanto riguarda le ricette, in ogni caso, vi basterà fare affidamento a ricettari che si trovano online o acquistare dei libri appositi (su Amazon, ad esempio ce ne sono numerosi dedicati alla preparazione del pane).

Vantaggi e Svantaggi

Istruzioni Kenwood BM450

Di seguito è riportato il link per scaricare le istruzioni della macchina per il pane Kenwood BM450:

Attualmente non siamo riusciti a reperire le istruzioni in formato digitale per questo modello di Macchina del Pane.