Recensione Kenwood KMM075 Chef Titanium Major

Video Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Funzionalità del Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Descrizione Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Ci troviamo di nuovo a recensire un’impastatrice planetaria della Kenwood: il modello KMM075 Chef Titanium Major.

Iniziamo col dire che non si tratta solamente di un’impastatrice planetaria perché che con l’aggiunta di determinati accessori (non forniti in dotazione) si trasforma in vero e proprio food processor, in grado di assolvere la maggior parte dei compiti che quotidianamente ci si trova a dover affrontare in cucina.

Si presenta come un impastatrice molto solida e dall’aspetto veramente professionale.

Il corpo della macchina è totalmente in alluminio, mentre la ciotola e i vari inserti (ganci e fruste) sono in solido acciaio inox.

Nel complesso il Kenwood Chef Titanium Major è abbastanza pesante, con i suoi quasi 10 chilogrammi di peso evita di spostarsi e di vibrare troppo durante le fasi di lavorazione più difficoltose.

Il potente motore da 1500 watt garantisce una forza motrice di tutto rispetto, ideale sopratutto per impasti duri come quelli per la pizza e per il pane.

Il movimento orbitale è molto preciso, tanto da permetterci di lavorare bene anche piccole quantità di impasti. Come planetaria funziona talmente bene che a fine lavorazione non abbiamo trovato nessuna traccia dell’impasto sulla ciotola, ma solo una leggera patina di farina. Quindi questa impastatrice planetaria è anche molto comoda da pulire.

Come chicca, è presente anche un comodissimo timer, per poter rendere ancora più pratico e completo l’utilizzo di questa impastatrice planetaria, lasciandoci il tempo di fare altro senza dover ricordarsi di volta in volta di spegnere la macchina.

Altrettanto utile il pulsante per invertire il senso della rotazione e anche questa funzione non è presente nella stragrande maggioranza della concorrenza.

La capacità della vasca è di ben 6,7 litri, ma come al solito dovremo ridurre la quantità degli ingredienti a seconda della durezza dell’impasto che vogliamo realizzare.

La velocità del motore è regolata elettronicamente e il Kenwood Chef Titanium Major KMM075 lavora egregiamente sia alle basse velocità che alle velocità più elevate.

All’interno della confezione troviamo 4 tipi di fruste diverse utili a diversi scopi:

• Gancio: per gli impasti duri;
• Frusta a filo: per gli impasti morbidi;
• Frusta a K: per gli impasti di media durezza;
• Una frusta a K flexi, cioè un mescolatore rivestito in plastica utile per amalgamare le creme.

Inoltre come dotazione standard troviamo anche un pratico frullatore, e proprio su questo accessorio vogliamo fare i complimenti alla Kenwood: a differenza dei frullatori tradizionali infatti, sopratutto di quelli più economici, il frullatore in dotazione con Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  ha la peculiarità di lavorare sia i cibi freddi che quelli caldi senza particolari problemi, perché è fatto in vetro termo resistente quindi non subisce nessun tipo shock termico. Questo frullatore viene completato con un pratico misurino dosatore, e un coperchio con micro fori per far fuoriuscire il vapore nel caso stessimo lavorando impasti caldi, senza tuttavia far uscire liquidi.

Con una serie di accessori opzionali inoltre è possibile espandere le potenzialità del Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  praticamente all’infinito: infatti completando la serie di accessori disponibili è possibile schiacciare, grattugiare, montare a neve, affettare, impastare, macinare, mescolare, miscelare o spremere.

Un piccolo appunto però va fatto sul prezzo degli accessori Kenwood: li abbiamo trovati un po’ cari, anche se dobbiamo ammettere che si tratta di prodotti di ottima fattura, resistenti e funzionali. D’altronde la qualità si paga e la differenza rispetto ai concorrenti più economici c’è e si vede.

Vantaggi e Svantaggi

Istruzioni Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Di seguito è riportato il link per scaricare le istruzioni dell’ Impastatrice Planetaria Kenwood KMM075 Chef Major Titanium:

Attualmente non siamo riusciti a trovare le istruzioni per l’impastatrice planetaria Kenwood KMM075 Chef Major Titanium.