Kenwood KMM075 è una impastatrice planetaria semi professionale, potente ed affidabile. Oltre alle classiche funzioni base è dotata anche di un timer e di un pulsante per invertire il senso di rotazione delle fruste.

Impastatrice Planetaria Kenwood KMM075

Punti Salienti della Recensione Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

1. Video

2. Descrizione

3. Scheda Tecnica

4. Vantaggi e Svantaggi

5. Conclusioni

6. Istruzioni

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Video Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

 

Descrizione Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Impastatrice Kenwood KMM075 Chef Major Titanium TestCi troviamo di nuovo a mettere alla prova un’impastatrice planetaria della Kenwood: il modello KMM075 Chef Titanium Major.

Iniziamo col dire che non si tratta solamente di un’impastatrice planetaria perché che con l’aggiunta di determinati accessori (non forniti in dotazione) si trasforma in vero e proprio food processor, in grado di assolvere la maggior parte dei compiti che quotidianamente ci si trova a dover affrontare in cucina.

Si presenta come un impastatrice molto solida e dall’aspetto veramente professionale.

Il corpo della macchina è totalmente in alluminio, mentre la ciotola e i vari inserti (ganci e fruste) sono in solido acciaio inox.

Nel complesso il Kenwood Chef Titanium Major è abbastanza pesante, con i suoi quasi 10 chilogrammi di peso evita di spostarsi e di vibrare troppo durante le fasi di lavorazione più difficoltose.

Impastatrice Kenwood KMM075 Chef Major Titanium ComandiIl potente motore da 1500 watt garantisce una forza motrice di tutto rispetto, ideale sopratutto per impasti duri come quelli per la pizza e per il pane.

Il movimento orbitale è molto preciso, tanto da permetterci di lavorare bene anche piccole quantità di impasti. Come planetaria funziona talmente bene che a fine lavorazione non abbiamo trovato nessuna traccia dell’impasto sulla ciotola, ma solo una leggera patina di farina. Quindi questa impastatrice planetaria è anche molto comoda da pulire.

Come chicca, è presente anche un comodissimo timer, per poter rendere ancora più pratico e completo l’utilizzo di questa impastatrice planetaria, lasciandoci il tempo di fare altro senza dover ricordarsi di volta in volta di spegnere la macchina.

Impastatrice Kenwood KMM075 Chef Major Titanium AccessoriAltrettanto utile il pulsante per invertire il senso della rotazione e anche questa funzione non è presente nella stragrande maggioranza della concorrenza.

La capacità della vasca è di ben 6,7 litri, ma come al solito dovremo ridurre la quantità degli ingredienti a seconda della durezza dell’impasto che vogliamo realizzare.

La velocità del motore è regolata elettronicamente e dai nostri test abbiamo appurato che il Kenwood Chef Titanium Major KMM075 lavora egregiamente sia alle basse velocità che alle velocità più elevate.

All’interno della confezione troviamo 4 tipi di fruste diverse utili a diversi scopi:

  • Gancio: per gli impasti duri;
  • Frusta a filo: per gli impasti morbidi;
  • Frusta a K: per gli impasti di media durezza;
  • Una frusta a K flexi, cioè un mescolatore rivestito in plastica utile per amalgamare le creme.

Impastatrice Kenwood KMM075 Chef Major Titanium FrullatoreInoltre come dotazione standard troviamo anche un pratico frullatore, e proprio su questo accessorio vogliamo fare i complimenti alla Kenwood: a differenza dei frullatori tradizionali infatti, sopratutto di quelli più economici, il frullatore in dotazione con Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  ha la peculiarità di lavorare sia i cibi freddi che quelli caldi senza particolari problemi, perché è fatto in vetro termo resistente quindi non subisce nessun tipo shock termico. Questo frullatore viene completato con un pratico misurino dosatore, e un coperchio con micro fori per far fuoriuscire il vapore nel caso stessimo lavorando impasti caldi, senza tuttavia far uscire liquidi.

Con una serie di accessori opzionali inoltre è possibile espandere le potenzialità del Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  praticamente all’infinito: infatti completando la serie di accessori disponibili è possibile schiacciare, grattugiare, montare a neve, affettare, impastare, macinare, mescolare, miscelare o spremere.

Un piccolo appunto però va fatto sul prezzo degli accessori Kenwood: li abbiamo trovati un po’ cari, anche se dobbiamo ammettere che si tratta di prodotti di ottima fattura, resistenti e funzionali. D’altronde la qualità si paga e la differenza rispetto ai concorrenti più economici c’è e si vede.

La Nostra Prova

Il Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  si è dimostrato veramente affidabile e potente. La funzione timer interrompe automaticamente la lavorazione dell’impasto, il che rende il Kenwood KMM075 veramente indipendente. Siamo rimasti veramente soddisfatti con tutti i tipi di impasti che abbiamo realizzato, alle basse velocità ha miscelato senza problemi gli impasti più duri, mentre la velocità più elevata ha montato a neve degli albumi in pochissimi minuti. Insomma, dopo varie prove in cui siamo rimasti pienamente soddisfatti,  alla fine ci siamo convinti della validità di questo prodotto.

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Scheda Tecnica

  • Materiale corpo macchina: Alluminio pressofuso
  • Materiale ciotola: Acciaio inox cromato
  • Materiale utensili di miscelazione: Acciaio inox
  • Potenza: 1500 W
  • Dimensioni (cm): 38,5 l x 24,0 p x 34,0 h
  • Velocità di lavorazione: variabile
  • Peso: 9,5 kg
  • Regolazione elettronica delle velocità di lavorazione: si
  • Movimento planetario: si
  • Timer: si
  • Funzione mescolamento a bassa velocità: si
  • Vano raccogli-cavo integrato: sì
  • Parti lavabili in lavastoviglie: si
  • Spatola; si
  • Paraschizzi: si
  • Coperchio con sistema Interlock: si
  • Dimensioni ciotola: 6.7 litri
  • Capacità – Torta: 2.6 kg (impasto tot.)
  • Capacità – Pasta/pane: 1.5 kg (impasto tot.)
  • Capacità – Pane tipo inglese: 2.4 kg (impasto tot.)
  • Capacità – Albumi (max): 16
  • Capacità – Farina per dolci (max): 910 g (impasto tot.)
  • Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario: si
  • Gancio impastatore: si
  • Frusta K: si
  • Frusta K Flexi: si
  • Attacco per lavorazioni a bassa velocità: si
  • Attacco per lavorazioni a media velocità: si
  • Attacco per lavorazioni ad alta velocità: si
  • Frusta: si

Accessori aggiuntivi inclusi nella Confezione

  • Frullatore ThermoResist

 

Vantaggi e Svantaggi

vantaggi

Vantaggi

  • Ottima Potenza
  • Gli accessori opzionali lo trasformano in un vero e proprio Robot da Cucina
  • Ottimi Materiali
  • La vasca in acciaio inox ha una buona capacità
  • Buon rapporto qualità/prezzo

svantaggi

Svantaggi

  • Un po’ ingombrante

 

Conclusioni

L’impastatrice planetaria Kenwood KMM075 Chef Major Titanium  è un prodotto versatile e completo. Assolve ai suoi compiti con diligenza e precisione. Siamo rimasti molto soddisfatti dalle prove effettuate e sopratutto dalla qualità dei materiali con cui è stata costruita questa impastatrice planetaria. Possiamo considerare il Kenwood KMM075 Chef Major Titanium un impastatrice planetaria semi professionale a tutti gli effetti.

Potenza:8.9 Stars (8,9 / 10)
Affidabilità:8.8 Stars (8,8 / 10)
Design:7.8 Stars (7,8 / 10)
Qualità / Prezzo:8.2 Stars (8,2 / 10)
Media:8.4 Stars (8,4 / 10)

 

Istruzioni Kenwood KMM075 Chef Major Titanium

Di seguito è riportato il link per scaricare le istruzioni dell’ Impastatrice Planetaria Kenwood KMM075 Chef Major Titanium:

Attualmente non siamo riusciti a trovare le istruzioni per l’impastatrice planetaria Kenwood KMM075 Chef Major Titanium.

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